美味的银耳贡梨炖冰糖是一道以银耳和雪梨炖制而成的一道甜品。雪梨肉如白雪,炖出的甜品色泽鲜美,银耳口感清爽,与冰糖一同炖煮,梨汁的糖分也渗入汤汁中,梨肉就不那么甜到发腻,反而有种马蹄的清甜。由于是隔水加热,依旧口感爽脆。既有降暑解温,又能滋润皮肤。
主料
银耳 :100雪梨 :250
辅料
冰糖 :150红枣 :100
具体步骤
银耳先用清水泡泡,清洗干并撕片
红枣洗干净去核,这样就不会燥热,又保持其补血功效
贡梨切粒
将所有材料放入炖盅,加水并下冰糖,盖上锅大火转小火炖一个半小时
时间到了就可以开锅盖了,要小心烫哦