“晚上尝试做了花生酥,整个过程都是花生香味。口感超好,入口即化,尤其适合老人吃,也是可平时备在家中的小甜点。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
花生酥的做法步骤
1、生花生在烤箱里烤熟。
2、把红衣去除干净。
3、将花生仁打磨搅碎。
4、将筛好的面粉放入一大容器中,加入糖、盐、花生粉混合均匀。
5、慢慢把花生油倒入,用手揉成面团。再分揉成小圆球,间隔一定距离排在烤盘上;(我家是小烤箱,所以分了两份。)
6、在每个小面团的顶端加入半颗花生,轻轻的压入花生饼。(厚饼)
7、表面刷上蛋黄液。
8、预热到170度的烤箱,烤15-20分钟左右。烤至表面微微焦黄即可。
9、果然很酥,入口即化。不过怕胖的姑娘还是不要吃太多,你看整个原料就知道热量有多大!哈哈~~但是真的很好吃啊!!
10、比外面卖的还要好吃。花生味很浓!