培根烤大虾是一道以大虾和培根为主要原材料,加上西兰花、紫薯等制作而成的一道家常美食,制作过程较为简单易上手,培根的鲜美肉香,加上大虾的肉质鲜嫩,是一道极具特色的海鲜美食,极大地满足了食客的肉欲。挑动人的味蕾,适合广大食客食用。
主料
大虾 :4只培根 :2片
辅料
西兰花 :适量黑胡椒粉 :适量
盐 :适量
紫薯 :适量
葡萄酒 :适量
具体步骤
西兰花掰小朵,放淡盐水中浸泡10分钟,洗净备用
挑出虾线,剪掉虾腿虾刺,再次清洗
撒上盐、胡椒粉,加入一大勺葡萄酒腌制15分钟
西兰花洗净控掉水分
取2片培根,中间切断
用半片培根肉卷起大虾
烤盘薄薄的刷上油,码入虾、西兰花和紫薯
200度预热烤箱,上下火中层烤15分钟即可