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主料
辅料
具体步骤
1. 刀豆折好洗净
2. 大蒜瓣切碎,干辣椒切开
3. 锅内放油,将刀豆炸软
4. 炸成干瘪捞出
5. 锅内留底油,将蒜粒,辣椒粒和花椒放入爆香
6. 倒入刀豆同炒
7. 放入盐,鸡精,糖和少许蒸鱼豉油(这个不加可以放少许酱油甚至不加)
8. 翻炒后出锅
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