鲜美的红皮虾饺主要是由新鲜的虾仁与各种各样新鲜的食材经过烹饪而成,其口感鲜美细腻,肉质多汁,是一道传统的面食美味。虾含有丰富的营养物质符合人体对营养物质的需求。经过烹煮的红皮虾饺,搭配事先准备好的蘸酱,令人回味无穷。
主料
虾仁 :250鸡蛋 :1个
胡萝卜 :1根
肉馅 :300
辅料
姜粉 :5盐 :1勺
葱 :半根
具体步骤
1.胡萝卜洗净切条
2.放入榨汁机,榨出汁和面
3.猪肉馅放入盐,料酒,姜粉,葱花,同一个方向搅拌,至肉馅抱成团
4.虾仁去黑线,用刀背剁碎。
5.虾仁和肉馅和一起,加入鸡蛋,同一个方向搅拌
6.拌好的肉馅
7.面团揪出纪子,擀成面皮
8.包成饺子,下锅煮15分钟
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