主料
去核干红枣 :500辅料
白糖 :适量糯米粉 :适量
色拉油 :适量
具体步骤
1.买的去核的干的红枣。
2.把干红枣清洗一下。
3.把红枣放压力锅里,加适量水。
4.高压锅大火煮上约20分钟。
5.煮好的红枣,倒入纱布。纱布放在网筛里。
6.滤去多余的水分,并将枣子捣烂。
7.锅里放少许色拉油,放入适量白糖,适量糯米粉。
8.小火均匀翻炒。
9.至枣泥馅干干的,水分和油基本收干,就大功告成了。放保鲜盒里晾凉,冰箱冷藏。需要时再取用。
枣泥馅炒制,一定要小火,以免炒焦。