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主料
辅料
具体步骤
1. 圆白菜洗净,用手撕成小块备用。
2. 培根改刀切小段。
3. 热锅上油,油热后下培根片煸炒至出香味。
4. 加入蒜片煸香。
5. 倒入沥干水分的圆白菜,翻炒。
6. 调入盐,少许白糖,沿锅边淋上香醋,翻匀后起锅即可。
烹饪技巧
1.培根尽量选略带有些肥肉的,炒出来的圆白菜会更香。2.起锅前淋少许醋,口感会更脆。
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