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主料
辅料
具体步骤
1.把糕面加水拌好,水不能太多,保持面粉不结块,撒在笼上蒸五分钟。
2.蒸好揉好。分成适量小面团。
3.包上豆沙,或红糖。(我适当包几个,剩下的沒包,直接按成圆形)
4.油烧热,下锅炒至两面金黄捞出,装盘。
烹饪技巧
蒸时先试蒸一小撮,看面是否软硬正好。
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