主料
大白菜 :150红椒 :2个
辅料
油 :适量味精 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
1.将大白菜一叶叶地掰下来,洗净
2.切成段
3.红椒洗净,去籽,斜切成丝
4.热锅,倒油
5.等油热了以后,倒入切好的大蒜片爆香
6.倒入大白菜梗,翻炒一下
7.白菜梗五分熟的时候,倒入白菜叶
8.放入少许盐,继续翻炒
9.等八九成熟的时候,倒入红椒。再放入盐、味精调味,
10.等白菜和红椒都熟了,最后加一些白糖,稍稍翻炒下,出锅装盘
1、我们这的红椒不辣,加它进菜只是起一个调色的作用2、不喜欢甜的最后可以不加糖