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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料
2.花菜分成小棵,蘑菇切片,肉片用盐和料酒淹好,姜切片
3.烧一锅开水,放一点盐。将花菜放入烧熟
4.炒锅加热放油,放入姜片爆香
5.放入肉片炒至全熟出油
6.放入蘑菇片一起翻炒
7.放入花菜翻炒
8.加入所有的调料,翻炒均匀
9.装盘。花菜炒肉片完成!
烹饪技巧
花菜先用水煮熟,可以缩短炒菜的时间,也很好入味。
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