杏仁炒玉米是一款美味的食品,对身体也是比较好的,杏仁的营养比较丰富,所以大家都比较爱吃,这款杏仁可以经常吃,玉米含有丰富的维生素,是粗粮的一种,所以比较好吃,玉米可以调理肠胃,因为善事纤维含量比较丰富,所以大家都爱吃,可以多吃
主料
甜脆玉米 :1根杏仁 :50
胡萝卜 :半根
甜青椒 :6片
辅料
盐 :4色拉油 :10
具体步骤
1.甜脆玉米用刀削下,去掉玉米芯;杏仁剥壳备用;胡萝卜切菱形片;甜青椒切片。
2.锅烧热,放油,胡萝卜下锅翻炒指微微变色。
3.甜脆玉米下锅和胡萝卜一起翻炒至变色,放盐,洒少量开水,盖上锅盖闷3分钟,让玉米煮熟
4.放甜青椒、杏仁翻炒片刻后,出锅装盘。
盐要在炒玉米的时候放,因为杏仁本身有咸味。而且这个菜不要放太多盐。撒的必须是开水,如果撒冷水会降低锅的温度,影响菜的口感。