西方人都喜歡吃牛排，而且在牛排做的七八分熟的時候便是最美味的，可是並不是所有地方的牛排都是做到七八分熟最合適，那肋眼牛排幾分熟好吃呢?
肋眼牛排幾分熟好吃
所謂肋眼牛排，這是因為它是牛排在製作之前，從牛的特定的部位取下來的。它是從牛的第六到第十二根肋骨的中間取出來的肉，人們稱它為骨邊肉。這個部分的牛肉特點，牛花豐厚，口感肥嫩，而且還順滑多汁，它的口感能夠讓很多人都覺得舒適可口。這些地方雖然口感合適，但是因為脂肪含量過多，因此真的想吃的話首先要把自己體型的問題排除在外，如果在意體型的話，一定不能多吃。
這種牛排最適合吃的便是在它七分熟的時候，雖然說三到七分熟它都可以使用，但是因為在我們國家的習慣，肉類食物一定要做熟了才能吃，所以我們在做牛排的時候也要讓牛排做到七八分熟，只有這樣我們吃起來才會更合適我們自己的口味和風格。而且七八分熟的牛排已經熟得差不多了裡面也不會有那麼多的有害物質。
畢竟人體的抵抗力有些時候並沒有那麼強大，所以我們在吃牛排的時候一定要注意選擇牛排儘量做得熟一些的。這樣它裡面的有害物質才可以被高溫消除，我們吃到的便是健康的。最起碼它對人體沒有害處，它的口味獨特，很多人也都喜歡吃，而它銷量廣大，人們才更要注意健康的問題。
肋眼牛排是很多行家都喜歡的牛排，因為它所選擇的肉是牛身上比較好的地方，它還有一個名字叫做霜降牛排。如果說當真對體型不那麼注重的話，這個地方的牛排屬實值得嘗上幾口。或者說保持身材保持的非常棒的女性，也可以在吃的時候選擇吃一點點，這樣既品嚐到了它的美味，又不讓自己的體型受到影響。
