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煎肉餅(皮薄陷兒多)怎麼做好吃又簡單
11-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:250豬肉沫:250大白菜:200輔料發酵粉:6鹽:適量黑胡椒粉:適量油:適量生抽:適量榨菜:一小包具體步驟1.將麵粉加入適量水揉勻,期間均勻加入用水衝散的發酵...
如何選出皮薄的山竹
05-19
1、看山竹的屁股,看有多少瓣,通常來講有多少瓣就有多少果肉。2、捏一捏山竹的果皮,果皮越軟的山竹越好,越新鮮,皮薄肉多。果皮硬的不太好吃,果肉吃起來口感太老。3、掂一掂山竹的重量,略重的山竹水分越多,皮也會薄,吃起來也會...
老婆餅的做法 皮薄餡厚,口感酥鬆,沒有老婆的——“老婆餅” 老婆餅怎麼做
01-03
“正宗的老婆餅的餡兒是冬瓜蓉做的,隨著老婆餅的不斷髮展和花樣的不斷翻新,各種各樣的“老婆餅”做法層出不窮。而現在大家吃到的老婆餅多數是以糯米芝麻為餡料,油皮包著油酥,包入軟糯香甜的餡,做出來的老婆餅,層次分明,酥的...
怎麼挑選皮薄的哈密瓜
11-10
切開看、摸瓜皮、看形狀。1、切開看。賣瓜的地方往往會有些瓜切開了招攬顧客,觀察下瓜肉的厚度和瓜皮的薄厚,皮與瓜肉之間的過渡區域要薄,這樣的瓜是薄皮的好瓜。2、摸瓜皮。瓜皮比較粗糙,則為好瓜,瓜皮很光滑,瓜皮往往很厚...
好吃到上天圖解 - 皮薄餡厚的大娘水餃
11-02
從小吃韭菜就燒心,但看到老媽種在老家院子裡鬱鬱蔥蔥的韭菜,實在是忍不住,薅了一些,隨之搭配一些營養豐富、顏色鮮豔的食材,種類雖然豐富,但又不過於多,五種剛剛好,我個人其實不喜歡餃子餡裡面有胡蘿蔔、香菇,所以香菇換成了木...
皮薄肉多的鮮肉餛飩,個頭比一般餛飩大很多,20一份也絕對超值!
12-06
20元吃一碗餛飩也就“上盧老天餛飩”這家店了。五種鮮肉餡可以選擇,餛飩湯鮮美,餛飩皮薄肉多,吃起來就像吃皮超薄的餃子一樣。我和我男朋友兩個本來很糾結吃啥餡,但是店員直接給推薦了美團上的雙人套餐,既有兩份餛飩,還有兩...
包子的做法 這款包子不用發麵也能做,皮薄勁道還爽滑 包子怎麼做
01-02
“前幾天跟朋友聊天,她說她做了一鍋不用發麵的包子,沒想到也不難吃,口感挺勁道爽滑的吃著有嚼頭,反而感覺比發麵的包子吃著好吃,於是乎今天我也照貓畫虎做了一鍋,嚐了嚐的確不錯,這種包子表皮吃著口感勁道爽滑有嚼頭,包子皮特...
喜慶年菜四喜蒸餃的做法 喜慶年菜四喜蒸餃,顏色奪目皮薄餡嫩,做法超詳細 喜慶年菜四喜蒸餃怎麼做
12-29
“四喜蒸餃是一道很有特色的傳統名小吃,地域不同,包的四種食材有少許差別,將紅(胡蘿蔔)、黃(蛋黃)、黑(木耳)、青(青菜)包在餃子四角,分別代表福,祿,壽,喜,四件喜事,寓意歡喜慶祝!四喜蒸餃的形態美觀,色澤豔麗,葷素搭配,鮮香味美,過年包一些...
生煎包的做法 【生煎包】----底脆、餡鮮、皮薄的美味 生煎包怎麼做
02-28
食材明細主料發酵麵糰(500克)肉餡(300克)玉米粒(50)輔料蔥姜水(100克)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)黑芝麻(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)生煎包的做法步驟1、肉餡中加入鹽、糖、生抽、胡椒粉拌均2、加入蔥...
如何選柚子皮厚皮薄
01-03
一說到柚子,我們就會想到八月十五中秋節,在這個節日裡,柚子是必不可少的水果之一。柚子品種不一樣,它的口感也是不一樣的。如何選柚子皮厚皮薄?我們一起來研究一下。如何選柚子皮厚皮薄1.觀察柚子的形狀當我們在挑選柚子...
榴蓮皮薄肉多挑選小技巧有什麼
07-05
...
皮薄餡大的豆腐包怎麼做 - 皮薄餡大的豆腐包的做法
12-30
““麵食”親們都以為,肉包子好吃!可殊不知,豆腐也可以包包子的,而且,豆腐包的包子比肉包子還要好吃!下面我將有關的方子呈現出來。”食材明細主料麵粉(400克)老豆腐(2斤)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)小蔥(20克)十三香(1勺)生抽(2勺)老抽(2勺...
哈密瓜怎麼挑皮薄的
12-29
1、摸外皮。購買哈密瓜的時候可以摸一下它的外皮,那些外皮粗糙的哈密瓜不僅吃起來口感好而且皮薄。2、看紋路。哈密瓜表面紋路比較清晰的就是皮薄的哈密瓜,而且這樣的哈密瓜吃起來會更甜。3、按表皮。購買的時候按壓一...
怎麼挑選皮薄的榴蓮
11-20
看榴蓮外表面的刺。這個只需要通過外面就可看出來,在買榴蓮的時候,首先要先看一下外面的刺,當榴蓮外面的刺都是非常多,刺比較短小且比較粗的都是皮質相對厚實的,若相反的話榴蓮的刺會比較的細,那麼像這個榴蓮的皮質就是很薄...
皮薄餡大牛肉陷包子的做法怎麼做好吃又簡單
03-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉陷包子的做法,主要原料有牛肉,大蔥,生抽等,包子是大江南北都很常見的美食,牛肉切丁加大蔥和生抽等調味料做成肉餡,麵粉和成鬆軟筋道的麵皮包裹肉餡,上鍋...
菜糰子的做法 皮薄餡大的菜糰子 菜糰子怎麼做
01-03
“孩子挑食,不愛吃青菜,做成菜糰子,很受歡迎,專治挑食的娃~”食材明細主料玉米麵(少許)白麵(適量)菠菜(適量)粉絲(1把)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)輔料蔥花(少許)鹽(1匙)生抽(2勺)蠔油(2勺)十三香(1匙)食用油(適量)雞精(1/2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
三鮮燒賣的做法 皮薄有韌性的三鮮燒賣 三鮮燒賣怎麼做
12-31
食材明細主料糯米(1500g)麵粉(500g)輔料幹香菇(5顆)胡蘿蔔(1只)油渣(30g)生抽(4匙)豬油(20g)胡椒粉(少許)鹽(適量)雞蛋(1只)原味(口味)未知(難度)三鮮燒賣的做法步驟1、糯米頭天晚上淘洗乾淨浸泡一夜。2、瀝乾水,放蒸鍋蒸熟。3、肥肉切小粒煉成...
雙色鮮肉洋蔥包的做法 皮薄餡鮮還爆汁 | 雙色鮮肉洋蔥包 雙色鮮肉洋蔥包怎麼做
12-29
“今天的包子是兩種顏色混搭的麵皮,讓麵皮也變得美美噠。內餡是豬肉洋蔥餡,搭配了點高湯,吃起來肉餡鮮美,湯汁濃郁,比外面賣的還要好吃,連吃幾個都不夠!”食材明細主料河套粉(480g)牛奶(160g)豬肉餡(500g)高湯凍(200g)輔料純淨水(135g...
皮薄餡大豆角餡包子怎麼做好吃又簡單
01-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豆角餡包子,主要原料有豆角,豬肉,大蔥,生抽等,包子是大江南北廣泛食用的美食,餡料各有不同,豆角本身營養豐富,味道清新,炒菜做麵食都很美味,豬肉與豆角加生抽等...
哈密瓜怎麼挑選皮薄的
11-09
1、要觀察其表面的裂紋。裂紋分佈均勻且密集的哈密瓜皮較薄,反之表皮光滑,裂紋分佈不均的皮較厚。2、看哈密瓜的形狀。要挑選橢圓的,可以聞到淡淡的瓜果香氣的哈密瓜。成熟的哈密瓜口感清脆,果肉清甜多汁。食用的時候需要...
薄酥焦葉的做法 百變餛飩皮:薄酥焦葉 薄酥焦葉怎麼做
01-07
“薄,酥,鹹,香。可以做煎餅果子的薄脆。”食材明細主料餛飩皮(適量)輔料黑芝麻(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄酥焦葉的做法步驟1、餛飩皮適量。2、菜板稀疏撒上細鹽,黑芝麻,餛飩皮放菜板上。3、餛...
迷你小籠包的做法 皮薄餡大—迷你小籠包 迷你小籠包怎麼做
02-28
“我也有犯懶的時候,有時候想吃包子,卻又不想發麵,就會去麵店買餃子皮來做迷你的小籠包。只要剁剁肉,很快就能吃到鮮美的包子,而且,真正的皮薄餡大呢~!”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(300克)輔料蓮藕(適量)香蔥(適量)生薑(適量)水澱粉...
榴蓮怎麼挑選皮薄肉多
08-02
1、先看榴蓮的外觀,挑選長相好看,大小均勻的榴蓮,不要選擇奇形怪狀的榴蓮。2、選擇黃色的榴蓮,成熟的榴蓮是黃色的,味道很香甜。3、聞一榴蓮的味道,味道甜的榴蓮聞起來雖然是臭,但是並不刺鼻。4、可以用手搖晃榴蓮,若是能夠聽...
西瓜怎麼選擇皮薄的
12-09
看瓜底、瓜蒂、紋路、顏色。看瓜底的小圓圈,小圓圈越小,西瓜的皮越薄,也越甜。看瓜蒂,要瓜蒂是彎的,不要直的。看紋路,紋路寬,西瓜熟,紋路窄,西瓜生。看西瓜顏色,黃色部分是否太多,黃色部分少說明瓜農定期翻動了西瓜讓西瓜接受了...
皮薄餡大怎麼做好吃又簡單 - 鮮蝦蒸餃
01-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料餃子皮:400g豬肉糜:250g鮮蝦:125g香菇:10個小青菜:125g豆苗:125g雞蛋:1個鹽:2茶匙生抽:1茶匙麻油:1湯匙料酒:少許輔料具體步驟1.青菜和豆苗過水,切成菜末;香菇切成...
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