“快過年啦,過年少不了要擼串,今天做過簡單的擼串,用牛肉腸和吐司片搭配,做一個快手烤串。牛肉腸其實不用調味的,但因配料原味的吐司和青紅椒,所以用黑椒烤肉料調了一點料汁來調味,這樣的串串有肉有菜有面包,特別適合做早餐,而且廚具也簡單,一個平底鍋就搞定啦,無需烤箱,做法也是超級簡單和快手,分分鐘搞定啦。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤腸吐司串的做法步驟
1、取兩根牛肉腸切成小段,厚度約1釐米。
2、吐司片切掉邊,按牛肉腸的直徑切成小方塊。
3、青紅椒比照著吐司塊切成片。
4、把吐司、牛肉腸和青紅椒片串成串。
5、黑椒烤肉料用油和黃酒拌均勻,成為料汁。
6、調好的料汁。
7、均勻的刷在表面。
8、煎鍋燒熱,加少許油,放入串串,中小火煎至四面上色即可。
9、煎好的牛肉烤腸串,做早餐吃很棒的。
小竅門
牛肉腸本身味道是調好的,腸本身不用再加調味料。