“這兩天氣溫變冷,微涼的清晨,來上一碗濃香荷包蛋青菜湯麵,暖心暖胃太舒服啦!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
荷包蛋青菜湯麵的做法步驟
1、備好食材:如圖,青菜洗淨切成段備用,雞蛋備好。
2、熱鍋倒油,打入雞蛋加入少許鹽煎成荷包蛋,依次煎好。
3、放入青菜莖翻炒片刻。
4、麵條備好。
5、鍋內加入適量熱水燒開,下面條煮兩分鐘左右至熟。
6、放入青菜葉子燙一分鐘,加入適量鹽及少許雞精調味即可出鍋。
7、盛入碗中。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
煎荷包蛋加入少許鹽更美味!