野香芹煎餃怎麼做 - 野香芹煎餃的做法

“逛菜場看到阿婆在賣一捆一捆的野香芹，看著就十分的喜人。買了二捆回來，洗洗剁剁配上肉末包成餃子，配上一點色拉油，煎至成香香脆脆的餃子就可以了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

野香芹煎餃的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、將肉末及野芹菜洗切好拌至在一起。

• 3、加入細鹽，醬油，色拉油調個味。

• 4、將餃子包好碼放在一起。

• 5、鍋里加少許色拉油，將餃子擺放在鍋裡。

• 6、煎至餃子底面微微脆黃。

• 7、加入適量清水燜至餃子熟透。

• 8、這樣子一份脆底野香芹煎餃子就完成了。

• 9、吃的時候各一份蘸醬汁就可以了。

小竅門

收汁的時候輕輕晃鍋，這樣子底面就不會成薄焦片，更為清爽。按我的這樣子就太過了一點。