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薄披薩的做法 薄披薩🍕 薄披薩怎麼做
薄披薩的做法 薄披薩🍕 薄披薩怎麼做
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食材明細
麵餅配料
高筋麵粉
(100g)
酵母
(2g)
溫水
(50g)
融化黃油
(適量)
餅餡
配料
羅勒葉
(適量)
牛肉
碎
(適量)
調料
鹽
(適量)
黑胡椒
(適量)
羅勒葉
(適量)
原味
(口味)
烤
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
薄披薩的做法步驟
1、乾酵母用溫水化開,倒入麵粉中攪拌成面絮,用鐵勺柄揉成團(麵糰比較稀不要用手)。
2、倒入融化的黃油讓麵糰更有韌性,放在盤裡軟化發酵。(40度半小時)
3、鑄鐵烤盤刷油放
烤箱
裡預熱,發酵的麵餅排氣擀成扁扁的薄餅,按順序刷番茄醬、均勻撒上黑胡椒、鹽、羅勒葉、芝士碎、牛肉碎。
4、200度12分鐘。
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