“補肝明目,清熱解毒。胡蘿蔔內含豐富的維生素A,對於眼部滋養有很大的幫助,能有效的減少黑眼圈的形成”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔餃子的做法步驟
1、.把肉切小塊放進歐貝爾料理棒,開三檔位打成肉泥,盛出來備用!
2、胡蘿蔔切小塊放進料理杯,加適量水,打成泥狀,用過濾網過濾掉渣,(注:渣不要擠的太乾,一會兒還要放到肉泥裡一起做成餃子餡,太乾就不好吃了)。
3、把之前弄好的肉泥拿來打入雞蛋,加了胡蘿蔔渣,再加入適量鹽,料酒,白胡椒,醬油,香油,切末的蔥,攪拌均勻!
4、在過濾好的胡蘿蔔汁里加入適量麵粉,揉成光滑糰子,放一邊醒二十分鐘左右!
5、.醒好的麵糰擀成薄面皮,做成餃子皮,(我是用杯子放在薄薄的麵皮上一個個印出來的餃子皮咯,)好啦!再一個一個的包起餃子就大功告成嘍!