“最近特別喜歡吃刀削麵,刀削麵可以煮可以炒,那粗狂的麵條吃起來嚼勁十足。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄炒刀削的做法步驟
1、水燒開,刀削麵下鍋煮熟後撈出濾幹,克適當滴油點。,防止粘粘。
2、番茄入開水稍燙後去皮切丁。青椒切小塊、白菜切片。
3、油下鍋,青椒番茄下鍋翻炒焯生後備用。
4、冷油下紅99火鍋調料,蒜瓣翻炒,下刀削麵、白菜翻炒。
5、接著放入青椒、番茄翻炒爆香,加入適量白糖、料酒、生抽。
6、起鍋前加入調料調味即可。
“最近特別喜歡吃刀削麵,刀削麵可以煮可以炒,那粗狂的麵條吃起來嚼勁十足。”
1、水燒開,刀削麵下鍋煮熟後撈出濾幹,克適當滴油點。,防止粘粘。
2、番茄入開水稍燙後去皮切丁。青椒切小塊、白菜切片。
3、油下鍋,青椒番茄下鍋翻炒焯生後備用。
4、冷油下紅99火鍋調料,蒜瓣翻炒,下刀削麵、白菜翻炒。
5、接著放入青椒、番茄翻炒爆香,加入適量白糖、料酒、生抽。
6、起鍋前加入調料調味即可。