食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
棗泥黑米發糕的做法步驟
1、備料
2、紅棗去核,剪成小粒棗肉備用
3、碾磨一般的棗肉作成棗泥
4、再碾磨黑米作成黑米粉,如果有芝麻可以磨一些芝麻粉
5、麵粉中加入棗泥、紅棗肉、黑米粉、和少量芝麻粉
6、再加入白糖、酵母和少量水
7、揉成麵糰後醒發30分鐘
8、醒發好的麵糰隔水蒸8-10分鐘
1、備料
2、紅棗去核,剪成小粒棗肉備用
3、碾磨一般的棗肉作成棗泥
4、再碾磨黑米作成黑米粉,如果有芝麻可以磨一些芝麻粉
5、麵粉中加入棗泥、紅棗肉、黑米粉、和少量芝麻粉
6、再加入白糖、酵母和少量水
7、揉成麵糰後醒發30分鐘
8、醒發好的麵糰隔水蒸8-10分鐘