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2、麵粉、雞蛋、花椒粉、鹽放在碗裡。
3、調成麵糊,再加入切碎的小蔥攪拌均勻後靜置20分鐘。
4、平底鍋刷一層薄油,麵糊倒入平底鍋,轉動鍋柄使麵糊均勻鋪滿鍋底。
5、麵糊快凝固時撒少許黑芝麻。
6、看煎餅鼓起大泡時,翻面再煎一會即可出鍋。
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