火鍋是我們經常會吃的一種食物，很多時候我們會選擇在店裡面吃火鍋，但是在外面吃火鍋其實價格是比較昂貴的，很普通的一種蔬菜可能在火鍋店裡價格就會翻上好幾翻，所以現在我們也會選擇在家裡來自己製作火鍋，那麼在家做火鍋買什麼菜？
一、在家做火鍋買什麼菜
在涮火鍋的時候肉類當然是不能少的，平時我們會在火鍋裡涮羊肉和牛肉等，但是菜也是不能少的，有很多菜是可以拿來涮火鍋的。我們自己在家裡做火鍋的話，可以買一些青菜，大白菜，菠菜或者茼蒿之類的蔬菜，這些蔬菜在菜市場裡都是很容易可以買到的，而且清理起來也非常方便，涮火鍋也非常的好吃。
二、在家裡自制火鍋還需要準備什麼
1.吃火鍋很重要的一個部分就是湯底，我們可以在超市裡或者一些菜市場裡買火鍋底料，回家將現成的火鍋底料炒制一下就可以了，或者我們也可以自己熬高湯，比如說買一些排骨燉排骨湯也是不錯的一個選擇。
2.涮火鍋的材料也是必須要準備的，除了需要準備一些必有的蔬菜以外，還是要準備一些肉類和豆製品之類的，比如說我們可以在火鍋裡涮一些魚丸，肉丸，凍豆腐等。
3.另外，我們還需要準備一些蘸料，蘸料的配方有很多種，我們可以根據個人的口味來進行準備，比如說可以準備一些芝麻醬，花生醬，香菜，醋和醬油等。當然，如果喜歡吃比較偏辣口味的，也可以準備一些辣椒等。
在家做火鍋買什麼菜，在家做火鍋可以用的菜有很多種，比如說最常見的一些青菜和大白菜就是很不錯的選擇，除此之外，我們也可以選擇一些娃娃菜之類的菜品，基本上所有的蔬菜都是適合在火鍋裡涮著吃的。在家自制火鍋，我們還需要準備湯底和蘸料等。
