很多現在的年輕人都喜歡吃龍蝦， 尤其是到了南方地區吃當地生產的小龍蝦，小龍蝦的肉質鮮美，而且很多人都是吃了就停不下來，那麼其實小龍蝦殼是比較的硬的，不是很容易剝下來的，今天就想給大家喜歡吃小龍蝦的介紹怎麼樣吃龍蝦方便。
一、怎麼樣吃龍蝦
1.抓：吃龍蝦就不要在乎吃相，你越是文雅就越是難看。一盤龍蝦端上桌，伸出手去抓。
2.吮：龍蝦鮮美可口，蝦中的汁水更是精華所在，不能浪費，抓到龍蝦後，首先“吻”它一下將湯汁盡吮下肚。
3.拉：用力一拉，將多肉的蝦尾和多黃的蝦頭分離。
4.剝：龍蝦中黃很多，味道鮮美乃是龍蝦中的佳品，要食蝦黃首先要剝去堅硬的外殼，總不能用牙直接去咬吧。左手抓住蝦殼後部，右手抓住蝦殼後部輕輕一揭，金燦燦的蝦黃便呈現在食客的眼前。趕緊動筷子吃蝦黃。
5.嚼：吃完蝦黃，鰓部也不要直接扔了，雖然不能直接食用下肚，但是可以在口中略加咀嚼，就能嚐到奇鮮的汁水。
6.戳;食完蝦頭，開始吃蝦肉。如果廚房沒有將龍蝦的殼徹底敲裂，就得自己動手了。用筷子從蝦尾一戳，完整的蝦肉便出來，可以蘸著醬汁食用。
7.咬：食完了蝦身，現在開始攻克堅硬無比的蝦螯。為了培養自己的戰鬥力，建議你平常勤刷牙，多吃質地較硬的食物，練就一副金剛牙，將蝦螯咬裂，從有裂口的這一端吸取甜美的蝦肉和汁液。
二、清蒸龍蝦做法
材料：龍蝦1只重700克，大蝦200克，蔥、姜各25克，料酒20克，精鹽1.5克白糖4克。
做法：
1.將大蝦剪去蝦鬚、蝦足，挑去沙包、沙線，洗淨，放入容器內。
2.龍蝦從腹部剖開取出肉，切成段，再放入龍蝦殼內。蔥切段，薑切片。
3.龍蝦用蔥、姜各15克、料酒10克、精鹽0.5克，白糖2克醃漬入味。大蝦用餘下料酒、蔥、姜、精鹽、白糖拌勻入味。將龍蝦、大蝦擺入盤內，入蒸鍋旺火蒸10分鐘取出即成。
二、吃龍蝦注意
龍蝦是有腸子的，一般店家為了保持龍蝦肉質的飽滿，在烹飪的時候基本上保留了龍蝦的腸子，可是吃的時候可不能將那根腸子連同蝦肉一起吃進肚子哦。
要知道龍蝦的腸子裡面都是一些不衛生的東西!抽腸子的講究個技巧，將去了頭的龍蝦身體拈起，用拇指食指夾住龍蝦三瓣尾部中間的那瓣硬甲，稍微用勁拔下來，黑乎乎的整根腸子就連同硬甲一道出來了，蝦肉就儘管放心的大塊朵頤。
怎麼樣吃龍蝦最為方便基本上我們提供的方法大家掌握了就不用擔心吃龍蝦的時候著急剝殼但是吃不到肉了，所以大家完全可以掌握了我們介紹的內容，不過怎麼說，小龍蝦坐起來的味道就是麻辣的香辣的比較的多，所以說還是少吃對胃腸好哦。
