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香炸藕餅怎麼做 - 香炸藕餅的做法

醉香屋 人氣:2W
香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做

愛吃藕的人決不能少這一道菜,今天給大家推薦一道炸藕餅

食材明細

主料
  • (400g)
  • 豬肉 (300g)
  • 麵粉 (100g)
  • 雞蛋 (2個)
輔料
  • 料酒 (7g)
  • 生抽 (5g)
  • 五香粉 (4g)
  • (3g)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

香炸藕餅的做法步驟

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第2張

    1、藕清洗乾淨

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第3張

    2、麵粉加入2克五香粉加入一克鹽

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第4張

    3、加入鹽

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第5張

    4、打入雞蛋

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第6張

    5、加入清水攪拌均勻

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第7張

    6、藕去皮切兩片兩片

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第8張

    7、然後裝盤子裡

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第9張

    8、豬肉剁碎加入料酒,生抽澱粉五香粉抓勻

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第10張

    9、醃好的肉放到藕餅裡

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第11張

    10、全部弄好

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第12張

    11、放麵粉裡

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第13張

    12、鍋里加入油

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第14張

    13、然後加入藕餅

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第15張

    14、慢慢炸

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第16張

    15、炸過的藕餅

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第17張

    16、然後在從新炸一次

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第18張

    17、炸至金黃

  • 香炸藕餅的做法 香炸藕餅怎麼做 第19張

    18、成品

小竅門

藕餅下鍋中小火慢慢的炸