純純的蝦丸怎麼做 - 純純的蝦丸的做法

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純純的蝦丸的做法步驟

• 1、鮮蝦1000克

• 2、把鮮蝦去殼後清洗乾淨

• 3、用破壁機將蝦做成細膩的餡

• 4、加入兩個雞蛋的蛋清，少許食鹽，少許麵粉，拌均勻

• 5、拌成圖

• 6、把餡料做成一個一個小丸子

• 7、鍋裡水燒開，轉中小火，放入丸子，煮至丸子飄起來後兩分鐘

• 8、飄起來的丸子，粉紅色很好看！

• 9、出鍋了！

小竅門

加入蛋清，口感會比較嫩！
根據個人愛好，也可以放點胡蘿蔔，蔥姜
因為是做給寶貝兒吃的，所以口味比較清淡，可以放入冰箱冷凍，可以炒菜、做麵條、做湯！