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1、將整塊的鍋巴弄碎,不要太大了,一會不好焗蛋黃
2、將鹹鴨蛋煮熟,取出蛋黃
3、把蛋黃壓碎
4、將鍋入倒入少量的油,把蛋黃倒進去,炒到蛋黃冒泡
5、倒入鍋巴,來加翻炒,把蛋黃焗均勻了就可以了,可以依據各人口味,決定是不是放鹽,我沒放
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