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“汕頭家裡帶回來新鮮蒸好的薯粿,口感Q彈,跟市面上賣的番薯粉很像,但是口感完全不同的!”
1、薯粉粿條切好把粘在一起的撕開來。
2、豆芽洗淨,前腿肉絞成肉末,加入鹽,雞精,蔥花,花生油抓勻,沙茶醬備用。
3、熱鍋下油先將肉沫炒至變色。
4、放入黃豆芽翻炒兩下。
5、把薯粿下鍋。
6、加入鹽,雞精,沙茶醬翻炒均勻。
7、成品。
8、成品。
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