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蝦仁粉皮冬瓜湯怎麼做 - 蝦仁粉皮冬瓜湯的做法
蝦仁粉皮冬瓜湯怎麼做 - 蝦仁粉皮冬瓜湯的做法
醉香屋
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦仁粉皮冬瓜湯的做法步驟
1、蝦仁用溫水浸泡。
2、將粉皮用涼水浸泡一會,剪成小塊。
3、冬瓜去皮切片(當然也可以切成大塊)。
4、鍋內放油,油七成熱後倒入一勺麵粉翻炒。
5、麵粉變色後倒入開水。
6、放入薑片和冬瓜。
7、放入蝦仁。
8、放入粉皮。
9、煮至冬瓜軟爛,放少許鹽提味。放味精。關火。