狗肉湯怎麼做 - 狗肉湯的做法
醉香屋
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“滋補養身;強身健體。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 火鍋 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高階 (難度)
狗肉湯的做法步驟
- 1、先將狗肉清洗乾淨,過水。放入高壓鍋加大蔥生薑大醬煮半個鍾備用。
- 2、接著製作醬料。起火置鍋倒入適量食用油,加粗細辣椒粉炒出香味,小火。緊接著倒入剁碎的大蔥末和攪碎的洋蔥繼續炒出香味,然後加適量煮過狗肉的清湯,牛肉粉,味精,生薑末,大醬,攪碎的蘇子。
- 3、將煮熟的狗肉切片,韭菜大蔥蕨菜切成一小段,適量煮過狗肉的清湯和製作好的醬料,煮熟調味即可。