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“竹筍怎麼做怎麼好吃!”
1、筍子去掉外殼洗淨。
2、切成薄片。
3、放水裡煮開,再重新用冷水泡半個小時左右。
4、青紅椒洗淨,切圈。
5、鍋裡燒熱油,放入青紅椒炒香。
6、倒入泡好的筍片翻炒一分鐘,調入少許鹽炒勻即可關火。
1.煮好的竹筍用清水泡一下,可去掉苦味。2.還可以在泡筍片的時候放入少許鹽,讓筍片更入味。
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