蟹肉扒西蘭花怎麼做 - 蟹肉扒西蘭花的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟹肉扒西蘭花的做法步驟

• 1、西蘭花用小刀切成小朵，焯一下水。西蘭花買回來的時候最好先用鹽水泡泡。能將西蘭花裡的菜蟲，農藥殘留物泡走。
• 2、蟹柳洗好，切成絲，待用。
• 3、3.鍋中加油，待油升溫至六七成熱時，放入蒜末炒香，再放入西蘭花、蟹柳，再放入精鹽、白糖、味精翻炒至入味，用水澱粉勾薄芡，淋明油即成。