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1、蟹味菇白玉菇去根洗淨,肉切片,,胡蘿蔔切粗絲,蔥切蔥花,姜切末,幹辣椒掰段。
2、鍋中放油放八角,把八角炸香。
3、放肉片煸炒至變色。
4、放蔥姜幹辣椒爆香。
5、倒入一勺蠔油和生抽調色。
6、倒入胡蘿蔔絲和雙菇繼續煸炒。
7、在炒的過程中蘑菇裡會出很多湯汁,當湯汁變少時,放適量鹽和少許雞精調味,翻拌均勻後出鍋。
8、好吃下飯哦。
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