芋頭扣肉的做法 滿嘴香---芋頭扣肉 芋頭扣肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芋頭扣肉的做法步驟

• 1、五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可

• 2、煮好的五花肉趁熱皮上抹點蜂蜜,皮朝下煎至焦黃

• 3、淋上調好的汁上色(醬油,雞粉,鹽),放冰箱冷藏2-3小時(冷藏後的肉容易切片)

• 4、芋頭切片油稍煎片刻

• 5、冷藏後的肉切片,跟芋頭混合碼到碗裡,蒸50分鐘

• 6、蒸後倒扣到盤子上

• 7、加些黃瓜那可,象不象烏龜呢?哈哈哈