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“對於喜歡素食的人來說,三杯豆腐的美味足以能夠和三杯雞媲美。每一塊豆腐都飽含汁水,絕對是米飯殺手。即使是不太會做飯的人也能烹出美味。”
1、將豆腐洗淨瀝乾對角切開,鍋裡加少許油加熱後將豆腐煎至兩面金黃。
2、紅柿子椒洗淨切成菱形塊,蒜粒拍鬆。
3、碗里加入米酒、生抽、香油調勻,製成料汁。
4、鍋裡留少許底油爆香薑片和蒜粒,加入紅柿子椒片。
5、倒入豆腐和料汁翻炒均勻。
6、加入鮮羅勒,調入鹽、白砂糖拌炒均勻即可。
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