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“簡單健脾開胃菜--醋溜藕丁。這是一道普通的家常小菜,簡單易做,開胃又下飯。”
1、材料準備
2、姜,蒜,辣椒均切末
3、藕切丁,用水沖洗片刻後,瀝乾備用
4、鍋內油熱後下藕丁翻炒2至3分鐘
5、加入辣椒末繼續炒,同時加適量鹽調味
6、接著加入適量白醋炒勻
7、最後撒入香蔥末,少許雞精即可起鍋
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