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碳烤筍尖燉鴿子怎麼做 - 碳烤筍尖燉鴿子的做法

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碳烤筍尖燉鴿子的做法 碳烤筍尖燉鴿子怎麼做

食材明細

主料
  • 鴿子 (一隻)
  • 碳烤筍尖 (1小把)
輔料
  • 鮑魚 (幾個)
  • 純淨水 (若干)
調料
  • 食鹽 (1g)
  • (幾片)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

碳烤筍尖燉鴿子的做法步驟

  • 碳烤筍尖燉鴿子的做法 碳烤筍尖燉鴿子怎麼做 第2張

    1、鴿子處理乾淨斬塊,冷水下鍋焯水。

  • 碳烤筍尖燉鴿子的做法 碳烤筍尖燉鴿子怎麼做 第3張

    2、取鮑魚。

  • 碳烤筍尖燉鴿子的做法 碳烤筍尖燉鴿子怎麼做 第4張

    3、取碳烤筍尖。

  • 碳烤筍尖燉鴿子的做法 碳烤筍尖燉鴿子怎麼做 第5張

    4、鮑魚和筍尖放砂鍋裡,加純淨水。

  • 碳烤筍尖燉鴿子的做法 碳烤筍尖燉鴿子怎麼做 第6張

    5、鴿子煮開鍋,洗淨浮沫。

  • 碳烤筍尖燉鴿子的做法 碳烤筍尖燉鴿子怎麼做 第7張

    6、放砂鍋裡。

  • 碳烤筍尖燉鴿子的做法 碳烤筍尖燉鴿子怎麼做 第8張

    7、放薑片。

  • 碳烤筍尖燉鴿子的做法 碳烤筍尖燉鴿子怎麼做 第9張

    8、放食鹽,大火燒開,改中小火燉50分鐘。

  • 碳烤筍尖燉鴿子的做法 碳烤筍尖燉鴿子怎麼做 第10張

    9、成品。