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臘雞腿蒸千張結茭白怎麼做 - 臘雞腿蒸千張結茭白的做法
臘雞腿蒸千張結茭白怎麼做 - 臘雞腿蒸千張結茭白的做法
醉香屋
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
臘雞腿蒸千張結茭白的做法步驟
1、食材:茭白、千張結、臘雞腿(已清洗)。
2、將將臘雞腿剝去皮放在案板上剁開。
3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。
4、放在案板上切成滾刀塊。
5、放入盤中。
6、隨後,合入千張結,加適量的鹽。
7、調味拌勻。
8、接著,合入剁好的臘雞腿,加適量的料酒。
9、然後,放入炒鍋裡。
10、蓋上蓋,開鍋隔水蒸15分鐘關火。
11、最後,開蓋取出。