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蘿蔔燒牛雜的做法 四合院家香丨蘿蔔燒牛雜 蘿蔔燒牛雜怎麼做
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醉香屋
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
蘿蔔燒牛雜的做法步驟
- 1、牛雜清洗後切成條狀或塊狀,用淹沒牛雜的水把牛雜稍煮,然後把牛雜撈出洗淨。
- 2、水燒開後,將包好的料包、牛雜一起放入,過一段時間後,放入調味料及放入蘿蔔,將蘿蔔煲軟即可撈起備用。
- 3、取煲好牛雜及適量的牛雜湯,再放入適量蘿蔔,小火慢熬,熬半小時關火即可出鍋。
- 4、按照口味可以適當放入辣醬或甜醬,撒香蔥。