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1、食材:土豆、豬耳朵(已洗淨)、薑片、黃燜醬汁。
2、將土豆洗淨,去皮。
3、放在案板上切成滾刀塊。
4、將豬耳朵放在案板上切成塊。
5、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
6、隨後,下入切好的豬耳朵翻炒翻炒。
7、接著,加適量的料酒。
8、加適量的黃燜醬汁。
9、翻炒翻炒。
10、然後,合入切好的土豆,倒入適量的開水翻動一下燒煮開。
11、蓋上蓋、用中小火燜煮15分鐘。
12、最後,開蓋盛出。
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