食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
時蔬蒸滷麵的做法步驟
1、所需配菜分別淘洗乾淨備用。
2、包菜和肉分別切片,西紅柿去皮切塊,蔥姜切碎,辣椒芹菜切小段。
3、先把麵條放入蒸鍋裡蒸10分鐘。
4、起鍋燒油,放入蔥薑辣椒八角翻炒煸香,放入肉片翻炒變色後加入味達美蔥姜料酒去腥。
5、加入六月鮮紅燒醬油上色。
6、加入味達美臻品蠔油提鮮。
7、翻炒均勻。
8、放入豆芽、芹菜、包菜翻炒均勻後加入小半碗熱水加入鹽炒至七八分熟。
9、把蒸好的麵條抖散後放入配菜裡翻拌均勻,再次放入蒸鍋裡,蒸10分鐘即可。
10、成品圖,鮮美可口,入味十足!
11、簡單易做,口感豐富!
小竅門
蒸麵條時要提前鋪上屜布避免粘鍋,因最後還要蒸制所以配菜炒至七八分熟就好。成品鮮美入味,鹹香可口,口感豐富!