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“養麥面的蛋白質,脂肪含量比大麥、小麥高。蕎麥蛋白質中含較多的賴氨酸,故生物效價高,是一種完全蛋白質。”
1、準備好材料:番茄、雞蛋、香腸、蕎麵。
2、番茄切丁,白菜切寸塊,香腸在四分之三出切十字花。
3、鍋裡放水。
4、放入蕎麵煮熟。
5、蕎麵煮好後撈出。
6、鍋裡放油,炒番茄。
7、炒出番茄汁後放入白菜。
8、香腸焯過水後放入炒好的番茄菜裡,加鹽和五香粉。
9、炒好的番茄菜。
10、煎好太陽蛋。
11、把煎好的太陽蛋和番茄放在蕎麵上即可。
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