家常菜肉炒茭白怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茭白 ：300
胡蘿蔔 ：1根
豬瘦肉 ：100
木耳 ：50

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材，提前用溫水泡發好木耳，茭白去皮。胡蘿蔔清洗乾淨。

2.將木耳焯水。撈出放入涼水過水，撈出控水。

3.木耳掰成小朵，茭白切片。

4.胡蘿蔔切片。

5.炒鍋加入倒油，放入肉片炒制變色，加入蔥花、蒜末爆香，倒入胡蘿蔔翻炒片刻。

6.加入茭白翻炒，加入醬油、食鹽翻炒，少量加入一些清水，避免糊底。

7.最好倒入焯好的木耳，翻炒片刻即可。

8.盛碗米飯，開吃了。

烹飪技巧

無