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主料
輔料
具體步驟
1.豆角洗淨控水。
2.用手掰成段。
3.豬肉切大片。
4.熱鍋下油,放入蔥姜熗鍋。
5.放入豬肉。
6.翻炒至豬肉出油。
7.加入豆角段。
8.翻炒至豆角表面開始發皺。
9.加入醬油、美極鮮、鹽、五香粉和清湯。
10.旺火翻炒均勻。
11.蓋蓋轉中火燜5至8分鐘關火成盤即可。
烹飪技巧
豬肉最好用帶皮的五花肉,味道香。
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