怎麼做好吃又簡單 - 家常金針菇肥牛

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

金針菇 ：適量

輔料

肥牛 ：適量

具體步驟

1. 金針菇去根洗淨

2. 鍋裡放油，六成熱後放入蒜蓉

3. 繼續放入豆瓣醬，大火炒30秒

4. 豆瓣醬炒香後放入史雲生高湯

5. 大火燒開後放入金針菇

6. 煮開後放入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散開，煮一分鐘後至肥牛變色後關火

7. 撒上蔥花後即可