主料
義大利麵 ：100西紅柿 ：2個
香菇 ：少量
胡蘿蔔 ：少量
洋蔥 ：少量
輔料
番茄醬 ：適量黑胡椒 ：適量
鹽 ：適量
1. 煮麵：鍋中加入大量水燒開後放入一勺鹽和意麵，待義大利麵煮至有彈性時撈出，瀝乾水分。意麵煮制時間較長約10分鐘左右，期間來製作醬料。
2. 製作醬料：所有食材切丁，開鍋加入食用油，鍋熱後加入洋蔥香菇胡蘿蔔炒香，然後加入西紅柿。待西紅柿炒制綿軟後加少量水和適量番茄醬，小火熬煮。
3. 醬料熬製濃稠後加入適量鹽和黑胡椒。
4. 最後將瀝乾水分的意麵加入醬料中攪拌均勻，關火出鍋。美味的意麵開吃啦！
吃的人較多時，不用在鍋中拌勻。可以像西餐廳裡一樣，將醬料淋在意麵上。製作過程中可以加入自己喜歡的蔬菜，最好可以煮麵時煮幾個西蘭花放在面旁邊，更加美味高檔！
