鮮嫩的酸辣蕨根粉怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蕨根粉 ：300

輔料

辣椒麵 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.先用不粘鍋把芝麻烤熟.

2.鍋中燒水煮蕨根粉

3.炒熟的芝麻放涼.蒜切成蒜粒.

4.煮軟的蕨根粉,用涼開水過幾遍.

5.蕨根粉上放芝麻,蒜粒,鹽,雞精,醋,蠔油,辣椒麵.

6.另起一鍋放花生油,油熱後澆在辣椒麵上.拌勻即可.

烹飪技巧

蕨根粉很難煮,一定要煮軟,而且要注意不要糊鍋底哦.