主料
貝殼意麵 ：250口蘑 ：二兩
青豆 ：100
輔料
番茄意麵醬 ：一袋鹽 ：一小勺
番茄 ：一個
具體步驟
1. 把意麵放入已經放鹽的熱水裡焯10分鐘左右，然後撈起來放入有冷水的盆裡過涼。
2. 焯意麵的時候可以把蘑菇洗淨切片，番茄切丁，青豆用水泡一下，我比較喜歡吃軟的豆子所以我提前就用熱水把豆子煮了一會。
3. 坐鍋熱油，等油溫7成熱的時候，把蘑菇和青豆一起放進去翻炒片刻，等蘑菇變色以後就加入意麵，然後加入番茄丁，最後加入意麵醬，不停的翻炒均勻，等到整個意麵都均勻的包裹上意麵醬以後就可以起鍋了，不用另外加鹽，意麵醬裡已經有鹽了。
意麵一定要放在冷水裡過涼。
