主料
雞爪 ：500輔料
蒜頭 ：兩粒泡椒 ：少許
糖 ：少許
酸菜 ：少許
生抽 ：少許
姜 ：5
小米辣 ：10
醋 ：少許
1.雞爪剪去趾甲，加鹽用小火汆水到軟爛。
2.汆熟洗去膠質。泡冷開水中。
3.把小米辣切碎加蒜末、蔥、姜和生抽、醋、糖拌勻成味汁。
4.把調味汁和雞爪拌勻，加少許泡椒。
5.加少許酸菜和雞爪拌勻味道更好
無
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簡單版酸菜拌雞爪怎麼做好吃又簡單
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