主料
黃瓜一根 ：適量小西紅柿 ：適量
小西黃柿 ：適量
土豆 ：半個
裡脊肉 ：適量
輔料
鹽 ：少許胡椒粉 ：少許
食用油 ：少許
水澱粉 ：少許
料酒 ：少許
具體步驟
1. 將豬裡脊肉切成一釐米見方的小丁，放少許鹽，一點料酒，適量胡椒粉，少許水澱粉抓勻醃一下。
2. 將土豆去皮也切成小丁，鍋裡放水燒開，放入土豆丁煮熟撈出備用。
3. 將小西紅柿和小西黃柿洗淨，切成八瓣（順著切兩刀，然後橫著再切一刀）。
4. 鍋裡放油燒熱，放入肉丁炒熟，加入土豆丁煸炒一下盛出。
5. 黃瓜洗淨，對半切開，用小勺挖去瓜瓤備用。
6. 將西紅柿丁，肉丁和土豆丁放到碗裡，拌勻，盛到做好的黃瓜船中就好了。
