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主料
輔料
具體步驟
1. 土豆洗好,切條備用。
2. 將切好的土豆條裹少量的澱粉。
3. 鍋中倒上適量油。待油七成熱時,將土豆條放入油鍋中。土豆成金黃色是盛出。
4. 將火調大,將油燒製十成熱時,再將土豆條放入鍋中復炸一遍。盛出。
5. 將土豆條放入大一點的容器,撒上鹽後快速攪拌。即可。
烹飪技巧
火候要掌握好,土豆條的粗細要均勻。
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